快鍋※香菇桂竹筍滷肉【全聯快炒包料理】
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現在正是桂竹筍的產季，除了炒也能滷，煮湯也美味~上星期婆婆給了一大包現採的桂竹筍，用炒的一次也吃不完，用滷的，可以分裝後慢慢吃，這次用李錦記香蒜蜜汁排骨醬來滷，無須滷包也入味，加入香菇一起滷更添風味。
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1備料，桂竹筍切段約6cm長，梅花肉切塊約3X3公分，乾香菇洗淨泡開，香菇水備用
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2先將梅花肉兩面煎上色 -
3下日式醬油與砂糖
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4將桂竹筍與香菇放入，再加入半包李錦記香蒜蜜汁排骨醬與200cc水，香菇水，攪拌均勻後即可蓋鍋
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5快鍋壓力閥升起後，關小火煮15分鐘即可關火，待壓力閥落下即可開蓋呈盤
小撇步
※用日式醬油滷肉較不會將食材滷的很黑，且味道也比較不死鹹
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