★客家福菜桂筍湯★


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現在是桂竹筍產季,去露營營地旁有筍農採收,所以買了一堆新鮮的桂竹筍回家處理!
下山吃了甕窯雞...通常盤子裏還會剩下雞腳、脖子、骨架,我都會打包回家...就是等煮這道湯,搭配起來..很鮮甜,大家可以試試看^_^

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
桂竹筍
一份
福菜
兩片
甕窯雞骨架
一份
帶皮蒜頭
5顆
調味料
少許
雞粉
少許
  • 1
    新鮮現採的桂竹筍!
  • 2
    先水煮殺青過,冷卻後,分成一餐份量丟冷凍,可以保存久一點!
  • 3
    福菜...洗淨切小段,桂竹筍切約4-5公分,雞骨架...蒜頭!全一起丟入鍋裡中火煮約10分鐘,再依口味加入調味料即可!
  • 4
    煮好後,味道鮮甜到,連小孩子都喝了2-3碗喲!
小撇步

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2017/04/29 發表 1,792 瀏覽
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