香煎中卷
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中卷用煎的，也能像烤的一樣好吃，搭配黃瓜。蕃茄。增添幾分清爽。
份量
3
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
中卷
一條
鹽
少許
義式調味料
少許
蔬菜
以色列品種小黃瓜
一根
黃色蕃茄
兩粒
-
1處理中卷洗淨，中卷頭拔除分開，中卷切一圈一圈，不要切到底。
-
2中卷抹上少許鹽巴均勻，再兩面灑上義式調味料。 -
3熱油鍋，放入中卷兩面中火煎至金黃，約五分鐘左右即可。
小撇步
煎中卷就像煎魚一樣的方式，中火煎蓋著鍋子以免油噴出。五分鐘左右剛好Q軟。