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中卷用煎的,也能像烤的一樣好吃,搭配黃瓜。蕃茄。增添幾分清爽。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
中卷
一條
少許
義式調味料
少許
蔬菜
以色列品種小黃瓜
一根
黃色蕃茄
兩粒
  • 1
    處理中卷洗淨,中卷頭拔除分開,中卷切一圈一圈,不要切到底。
  • 2
    中卷抹上少許鹽巴均勻,再兩面灑上義式調味料。
  • 3
    熱油鍋,放入中卷兩面中火煎至金黃,約五分鐘左右即可。
小撇步

煎中卷就像煎魚一樣的方式,中火煎蓋著鍋子以免油噴出。五分鐘左右剛好Q軟。

2015/05/05 發表 6,141 瀏覽
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