維力炸醬『美味炒米粉』維力炸醬


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維力炸醬+炒米粉,碰出新美味.

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
維力炸醬
1小匙
醬油
1小匙
黑醋
1小匙
米粉
300克
芹菜
2根
豆皮
1片
香菇
3片
高麗菜
1小碗
  • 1
    先將米粉用滾水燙熟(水滾後下,約燙3分鐘)撈起,再將豆皮及高麗菜切絲,芹菜則切末.
  • 2
    香菇用冷水泡開(第一遍水洗淨倒掉,第二遍泡5分鐘的水請留下,待會有用處),切絲,下鍋爆香,加入高麗菜及豆皮,一起炒香,炒約3分鐘,最後再加入米粉.
  • 3
    加入米粉拌炒後,開始要下最重要的調味料了(維力炸醬,黑醋,醬油)已有鹹度所以不用再加鹽囉,並加入剛泡香菇的水加入拌炒約5分鐘,起鍋前再加入芹菜末拌勻 ,即可上桌囉! 因為有維力炸醬提味,味素及胡椒粉都不用加了,超級無敵美味的.
小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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2015/05/05 發表 3,016 瀏覽
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