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浦維老師的料理廚房
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XO醬臘腸炒米粉

XO醬臘腸炒米粉

描述

【XO醬臘腸炒米粉】
炒米粉是在我家團圓飯時,必會出現的料理
臘腸、XO醬搭配炒出不同風味

影音食譜:https://youtube.com/shorts/zSuTdCP7Hv8

我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店 https://linktr.ee/puweichef

11 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶乾米粉,先用滾水泡軟後瀝乾備用

    ❶乾米粉,先用滾水泡軟後瀝乾備用

  • ❷炒鍋用少許油,將臘腸片煸香(小火慢煸才不會焦掉)

    ❷炒鍋用少許油,將臘腸片煸香(小火慢煸才不會焦掉)

  • ❸再放蒜、紅蘿蔔絲炒香,續放高麗菜,加醬油、米酒、胡椒炒出醬香

    ❸再放紅蘿蔔絲炒香,續放高麗菜,加醬油、米酒、胡椒炒出醬香

  • ❹加水煮沸後,放入蔥段、米粉,翻拌均勻即可

    ❹加水煮沸後,放入段、米粉,翻拌均勻即可

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