"小紫電鍋"紅豆薏仁湯!!

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身為女性有幾道"基本料理"是一定要學會啦!!
一人在外工作面對業務壓力.外加每個月一次的"小紅姐妹"來相會.有時真的會身心俱疲啊!!
好吧.
自己就動手來道"消水腫.補氣色"的美人湯吧!!
只要簡單的利用冰箱現有食材.即使小資族也可當大廚喔!!

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

紅豆 1杯
薏仁 1杯
1000cc
蜂蜜 適量
  • 1 將紅豆&薏仁倒在一起洗淨!!
  • 2 將紅豆&薏仁泡水靜置一夜備用!!
  • 3 先在電鍋的外鍋倒入2杯水.將其放入電鍋蒸熟. 待起鍋後.再重覆一次.出爐冷卻後即可加入蜂蜜食用!!
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小撇步

*食材的單位為"量米杯"單位.建議比例為紅豆:薏仁為1:1.可依個人口味作調整喔!!
*因紅豆&薏仁含較高吸水率.烹飪前記得需注意水量.以免變成"蒸紅豆薏仁"喔!!
*除蜂蜜外亦可搭配"微糖豆漿".若喜愛冰糖者.因加糖較不易保存.需儘早食用完畢喔!!

2015/05/03 發表 8,364 瀏覽

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