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ㄚ曼達
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蘑菇鯡魚排~用家樂福買的鯡魚罐變化

蘑菇鯡魚排~用家樂福買的鯡魚罐變化

描述

台灣的魚罐頭種類不多,一般是以茄汁、蒲燒與水煮為主,當我去家樂福購物時,我被眼前的魚罐頭給吸引住,首先是鮮豔的包裝,後來一罐一罐的細看,口味還真的多變化!有蘑菇口味的鯡魚罐、初榨橄欖油佐油漬番茄沙丁魚、橄欖油蘿勒檸檬鯡魚排、白酒醋香料鯖魚......等等!真的很吸引我!!!
魚罐頭料理的變化真的很多,大家可以跟著我做做看,或許可以打翻你單吃罐頭的觀念喔!!

35 說讚

食材

步驟

  • 家樂福有各式各樣的魚罐頭供大家選擇喔!!!

    家樂福有各式各樣的魚罐頭供大家選擇喔!!!

  • 今天選用的是HERRINGS FILLETS鯡魚罐(蘑菇口味),打開後令人驚喜,除了有滿滿的白醬之外,還有三大片魚排

    今天選用的是HERRINGS FILLETS鯡魚罐(蘑菇口味),打開後令人驚喜,除了有滿滿的白醬之外,還有三大片魚排

  • 鍋子熱後,下一大匙油,然後將切丁的洋蔥倒入並快炒

    鍋子熱後,下一大匙油,然後將切丁的洋蔥倒入並快炒

  • 蘑菇切約0.5公分的厚片後,加入鍋內

    蘑菇切約0.5公分的厚片後,加入鍋內

  • 下切大丁的甜椒入鍋

    下切大丁的甜椒入鍋

  • 先將魚片夾出,將罐頭內的醬汁倒入鍋內,與鍋內的材料混勻後,再下魚片!!!

    先將魚片夾出,將罐頭內的醬汁倒入鍋內,與鍋內的材料混勻後,再下魚片!!!

  • 最後灑上粗粒黑胡椒與切丁的九層塔,輕鬆擺盤,像不像高級餐廳的前菜呢!!!

    最後灑上粗粒黑胡椒與切丁的九層塔,輕鬆擺盤,像不像高級餐廳的前菜呢!!!

小撇步

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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