芒果鲱力魚
太陽燦爛的不像話！
稍稍動一動就全身汗濕淋淋，
需要點兒清涼的來降降火氣才有食慾。
冰涼香甜的芒果和鲱力魚肉好搭喔！
口味淡者~直接吃。
口味重者~沾著甜雞醬。
好吃沒負擔 (｡◕‿◕)ﾉﾟ
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食材
新鮮芒果
一顆
冷凍鲱力魚排
一份
白酒
10ml
鹽
少許
甜雞醬(可略)
適量
越南春捲皮
適量
-
1 鲱力魚排斜切成條狀，加入白酒及適量鹽巴稍醃一下。再下鍋少油煎熟，放涼。 -
2 芒果肉切成片狀(與魚條大小相近)，越南春捲刷上冷開水軟化。
-
3 將魚條和芒果排列好以越南春捲皮捲好即可。
小撇步
盛產季的芒果甜度很高，選擇自己喜好的品種，也會有不同的驚喜喔！
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