芒果鲱力魚

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太陽燦爛的不像話!
稍稍動一動就全身汗濕淋淋,
需要點兒清涼的來降降火氣才有食慾。
冰涼香甜的芒果和鲱力魚肉好搭喔!
口味淡者~直接吃。
口味重者~沾著甜雞醬。
好吃沒負擔 (。◕‿◕)ノ゚
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食材

新鮮芒果 一顆
冷凍鲱力魚排 一份
白酒 10ml
少許
甜雞醬(可略) 適量
越南春捲皮 適量
  • 1 鲱力魚排斜切成條狀,加入白酒及適量鹽巴稍醃一下。再下鍋少油煎熟,放涼。
  • 2 芒果肉切成片狀(與魚條大小相近),越南春捲刷上冷開水軟化。
  • 3 將魚條和芒果排列好以越南春捲皮捲好即可。
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小撇步

盛產季的芒果甜度很高,選擇自己喜好的品種,也會有不同的驚喜喔!
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2014/08/21 發表 3,250 瀏覽

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