~芹菜炒透抽~
食材
材料
透抽
3尾
芹菜管
200公克
蒜片
6片
紅甜椒
5片
油
3大匙
調味料
鹽
1茶匙
糖
1/4茶匙
香油
1又1/2茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
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1 透抽洗淨，先切花刀後，再分切小片狀，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
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2 芹菜管洗淨，切段狀備用。
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3 取鍋，加入2大匙油，放入蒜片.紅甜椒片和做法2的芹菜管以大火略炒後，加入作法1的透抽和全部調味料炒勻即可。
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