蘋果紅酒牛排

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蘋果的香甜!紅糖的甜味!使牛排不需沾醬!健康沒有負擔的一餐!

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

蘋果 1/4顆
嫩肩牛排 1份
胡椒 適量
胡椒 適量
紅蘿蔔 1/4條
馬鈴薯 1/4份
紅酒 適量
紅糖 適量
  • 1 牛排灑上鹽與胡椒。
  • 2 蘋果切片,與牛排一起放入平底鍋中煎,牛排兩面變色就可拿起!
  • 3 放入馬鈴薯與紅蘿蔔片煎幾分鐘,再加入紅糖與水與蘋果悶煮,約熟了可起鍋。
  • 4 再放入牛排,加入適量紅酒,汁收快乾,牛排起鍋並將剩下醬汁淋上就完成。
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2015/04/30 發表 4,035 瀏覽

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