蒜香黑胡椒牛肉

玉米米*
48 食譜 65 粉絲

描述

淡淡奶油香味的黑胡椒牛肉,煎的嫩又保留原汁,下飯好滋味。

份量

3 人份

食材

2塊(視大小)
1顆
8瓣
1大匙
醃料
2-3匙
1大匙
適量
適量
1顆

步驟

  • 牛排肉解凍放室溫後,切厚度約一公分內薄片

    牛排肉解凍放室溫後,切厚度約一公分內薄片

  • 加入醃料*

    加入醃料*

  • 拌勻後冰冷藏15-20分

    拌勻後冰冷藏15-20分

  • 洋蔥切塊或條狀,蒜頭切片

    洋蔥切塊或條狀,蒜頭切片

  • 熱油鍋煎牛肉至出血後翻面

    熱油鍋煎牛肉至出血後翻面

  • 煎至五分熟後先起鍋備用

    煎至五分熟後先起鍋備用

  • 原鍋煎洋蔥和蒜片至變色爆香

    原鍋煎洋蔥和蒜片至變色爆香

  • 倒入黑胡椒醬包再將牛肉下鍋一起拌炒均勻,起鍋前放入奶油化開

    倒入黑胡椒醬包再將牛肉下鍋一起拌炒均勻,起鍋前放入奶油化開

小撇步

煎牛肉時火要稍大,不要一直翻炒。

3,223 瀏覽
分享至:
avatar
玉米米* 48 食譜 65 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

早餐 電鍋 羊肉爐 吐司 萬聖節餅乾 螃蟹 麻油 地瓜球 餅乾 泡菜煎餅 麵疙撘 三杯雞 芋頭 苦瓜排骨湯 吻仔魚 藥燉排骨 蛋糕 雞湯 家常菜 雞胸肉 三杯杏鮑菇 紅蘿蔔 巫婆手指餅乾 麻婆豆腐 包子 高麗菜 南瓜饅頭 酸菜白肉鍋 磅蛋糕 鮮奶油 雞蛋豆腐 白菜 四季豆 生菜沙拉 氣炸鍋 臭臭鍋 起司鍋 白蘿蔔 鱸魚湯 回鍋肉 山藥排骨湯 豬肝湯 綠花椰菜 螞蟻上樹 薑母鴨 松阪豬 娃娃菜 芥菜