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玉米米*
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蒜香黑胡椒牛肉

蒜香黑胡椒牛肉

描述

淡淡奶油香味的黑胡椒牛肉,煎的嫩又保留原汁,下飯好滋味。

123 說讚

份量

3 人份

食材

醃料

步驟

  • 牛排肉解凍放室溫後,切厚度約一公分內薄片

    牛排肉解凍放室溫後,切厚度約一公分內薄片

  • 加入醃料*

    加入醃料*

  • 拌勻後冰冷藏15-20分

    拌勻後冰冷藏15-20分

  • 洋蔥切塊或條狀,蒜頭切片

    洋蔥切塊或條狀,頭切片

  • 熱油鍋煎牛肉至出血後翻面

    熱油鍋煎牛肉至出血後翻面

  • 煎至五分熟後先起鍋備用

    煎至五分熟後先起鍋備用

  • 原鍋煎洋蔥和蒜片至變色爆香

    原鍋煎洋蔥片至變色爆香

  • 倒入黑胡椒醬包再將牛肉下鍋一起拌炒均勻,起鍋前放入奶油化開

    倒入黑胡椒醬包再將牛肉下鍋一起拌炒均勻,起鍋前放入奶油化開

小撇步

煎牛肉時火要稍大,不要一直翻炒。

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