紅燒牛肉麵【好好鮮生料理廚房】

好好鮮生 Mr. Good
22 食譜 69 粉絲

描述

好好鮮生嚴選商品:http://pics.ee/ocav
嫩肩里脊牛排(PRIME)
牛肉中的LV,稀有的Prime等級,產量只有美牛中的2-3%,特選厚切肉片,口口扎實滿足。

食材

1根
3-4片
1條
1包
1大鍋
1包
調味料
少許
1大碗

步驟

  • 先將食材備妥,將紅蘿蔔切塊,洋蔥切片,蔥切成長段。

    先將食材備妥,將紅蘿蔔切塊,洋蔥切片,蔥切成長段。

  • 將所有食材及滷包放入鍋內並倒入一大碗醬油。

    將所有食材及滷包放入鍋內並倒入一大碗醬油。

  • 在鍋裡加水淹過食材即可,過程中可加鹽巴調味,第一次大火滾了以後再加鍋蓋小火燉煮一小時。

    在鍋裡加水淹過食材即可,過程中可加鹽巴調味,第一次大火滾了以後再加鍋蓋小火燉煮一小時。

  • 煮好後放入麵條,美味的紅燒牛肉麵就可以上桌囉~

    煮好後放入麵條,美味的紅燒牛肉麵就可以上桌囉~

小撇步

【好好小撇步】建議牛肉在冷凍狀態切塊,除了比較好下刀之外,肉質也比較緊緻Q彈哦,牛肉在溫體情況下切,不易切斷,吃起來口感也有差哦~

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好好鮮生 Mr. Good 22 食譜 69 粉絲

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