紅燒牛肉麵【好好鮮生料理廚房】
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好好鮮生嚴選商品:http://pics.ee/ocav
嫩肩里脊牛排(PRIME)
牛肉中的LV，稀有的Prime等級，產量只有美牛中的2-3%，特選厚切肉片，口口扎實滿足。
食材
好好鮮生嫩肩里脊牛排
500g
蔥
1根
薑
3-4片
紅蘿蔔
1條
滷包
1包
水
1大鍋
麵條
1包
調味料
鹽巴
少許
醬油
1大碗
-
1先將食材備妥，將紅蘿蔔切塊，洋蔥切片，蔥切成長段。 -
2將所有食材及滷包放入鍋內並倒入一大碗醬油。
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3在鍋裡加水淹過食材即可，過程中可加鹽巴調味，第一次大火滾了以後再加鍋蓋小火燉煮一小時。
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4煮好後放入麵條，美味的紅燒牛肉麵就可以上桌囉~
小撇步
【好好小撇步】建議牛肉在冷凍狀態切塊，除了比較好下刀之外，肉質也比較緊緻Q彈哦，牛肉在溫體情況下切，不易切斷，吃起來口感也有差哦~