羅宋湯【好好鮮生料理廚房】


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好好鮮生嚴選商品:嫩肩里脊牛排http://pics.ee/n7ww
牛肉中的LV,稀有的Prime等級,產量只有美牛中的2-3%,特選厚切肉片,口口扎實滿足。

食材
好好鮮生嫩肩里脊牛排
500g
牛番茄
4顆
紅蘿蔔
1條
洋蔥
2顆
芹菜
1把
高麗菜
1/4顆
月桂葉
4、5瓣
1大碗
調味料
鹽巴
3匙
番茄醬
3大匙
橄欖油
1匙
  • 1
    將嫩肩里脊牛排切適口塊狀,高麗菜切絲,芹菜切段,紅蘿蔔、洋蔥切塊備用。
  • 2
    牛番茄用滾水川燙過後,剝除外皮,切成適口塊狀備用。
  • 3
    熱油鍋,將芹菜、紅蘿蔔、洋蔥下鍋,中火拌炒。
  • 4
    拌炒食材至軟化後加入1匙鹽,及一大碗水淹過食材的量。
  • 5
    加入牛肉塊中火拌煮。
  • 6
    加入番茄醬繼續拌煮。
  • 7
    加入月桂葉及高麗菜絲和牛番茄塊及兩匙鹽巴調味。
  • 8
    小火悶煮食材約一小時後,就可以上桌囉~
2017/07/05 發表 7,236 瀏覽
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討論共 1 則

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不加高麗菜比較好吃!

7 months ago