羅宋湯【好好鮮生料理廚房】
羅宋湯【好好鮮生料理廚房】
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好好鮮生嚴選商品:嫩肩里脊牛排http://pics.ee/n7ww
牛肉中的LV，稀有的Prime等級，產量只有美牛中的2-3%，特選厚切肉片，口口扎實滿足。
食材
好好鮮生嫩肩里脊牛排
500g
牛番茄
4顆
紅蘿蔔
1條
洋蔥
2顆
芹菜
1把
高麗菜
1/4顆
月桂葉
4、5瓣
水
1大碗
調味料
鹽巴
3匙
番茄醬
3大匙
橄欖油
1匙
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1將嫩肩里脊牛排切適口塊狀，高麗菜切絲，芹菜切段，紅蘿蔔、洋蔥切塊備用。 -
2牛番茄用滾水川燙過後，剝除外皮，切成適口塊狀備用。
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3熱油鍋，將芹菜、紅蘿蔔、洋蔥下鍋，中火拌炒。
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4拌炒食材至軟化後加入1匙鹽，及一大碗水淹過食材的量。
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5加入牛肉塊中火拌煮。
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6加入番茄醬繼續拌煮。
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7加入月桂葉及高麗菜絲和牛番茄塊及兩匙鹽巴調味。
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8小火悶煮食材約一小時後，就可以上桌囉~
