光波爐 迷你 豬肉乾

食材

豬肉碎 500 g
老抽 一湯匙
生抽 四分一湯匙
20-30 g
紹酒 一湯匙
蒜粉 少許
黑椒碎 少許
魚露 四分一湯匙
蜜糖 一茶匙
  • 1 所有材料拌勻 豬肉攪至起膠 最好醃幾小時 這是小咸份量
  • 2 放一茶匙肉碎 入食物袋壓平
  • 3 放入光波爐 低架用170℃波8分鐘 反轉波8分鐘
  • 4 反轉搽蜜糖 波2分鐘 再反轉搽蜜糖 波2分鐘 放涼進食
  • 5 蜜糖用一湯匙冷開水 拌勻
  • 6 怕咸可減去魚露 想濃味可加 生抽 四分一湯匙 魚露 四分一湯匙
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2015/04/29 發表 2,744 瀏覽

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