鳳梨醬蒸魚

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鳳梨豆瓣醬蒸魚簡單又好吃,沒有魚腥味,只有甘甜美味。

食材

鱸魚 1尾
鳳梨豆瓣醬 1大匙
薑絲 適量
素蠔油 適量
米酒 1小匙
2大匙
  • 1 取蒸鍋將水煮開,放蒸架。
  • 2 魚洗乾淨劃斜刀,放入蒸盤,擺上鳳梨醬(剝小塊)、薑絲,淋上素蠔油、米酒和水。
  • 3 待蒸鍋的水滾將蒸盤放上蒸架,大火蒸10-15分鐘至魚熟。即完成。
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調味料依魚的大小做調整

2015/04/29 發表 2.5 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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這味餸看起來很好味!請問鳯梨醬怎樣做?謝謝請指教!

2 年前
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只差釣一隻新鮮鱸魚.要不~肯定馬上、上桌~感恩!分享

2 年前