涼拌油豆腐『維力炸醬』
描述
少油少鹽料理,又能兼顧美味與健康,是現代人關注的飲食料理方式,我的廚房少油煎,用蒸或水煮的方式,是我最常用的烹調,只要食材選擇健康加上簡單的料理,生活飲食有樂趣又營養,維力炸醬不論是煎,拌,蒸是我料理的好搭檔
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- 已參加：維力食譜募集
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備食材
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將菇類及油豆腐,五穀豆,外鍋加一杯水蒸熟
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將蒸熟的菇類與油豆腐,五穀豆加入維力炸醬等調味料拌勻
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加入青蔥,蒜末,,醋大豆入味,醋大豆做法http://icook.tw/recipes/100269
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裝盤再撒點青蔥即可,維力炸醬不論是煎,拌,蒸是我料理的好搭檔
小撇步
「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎，維力炸醬食譜大募集！
http://campaign.pr.icook.com.tw/weilih
1.五穀豆,可自行調配,我加了黑豆,紅豆,黃豆,花豆,燕麥粒,黑米,先泡一晚或6-8小時再蒸熟
![[Witi✿Kitchen]涼拌油豆腐](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F47764%2F63d47a2812c975f9.jpg&width=200)
