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Mei Cruise
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涼拌油豆腐『維力炸醬』

涼拌油豆腐『維力炸醬』

描述

少油少鹽料理,又能兼顧美味與健康,是現代人關注的飲食料理方式,我的廚房少油煎,用蒸或水煮的方式,是我最常用的烹調,只要食材選擇健康加上簡單的料理,生活飲食有樂趣又營養,維力炸醬不論是煎,拌,蒸是我料理的好搭檔
,

28 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 將菇類及油豆腐,五穀豆,外鍋加一杯水蒸熟

    將菇類及油豆腐,五穀豆,外鍋加一杯水蒸熟

  • 青蔥及蒜頭切碎備用

    頭切碎備用

  • 將蒸熟的菇類與油豆腐,五穀豆加入維力炸醬等調味料拌勻

    將蒸熟的菇類與油豆腐,五穀豆加入維力炸醬等調味料拌勻

  • 加入青蔥,蒜末,,醋大豆入味,醋大豆做法http://icook.tw/recipes/100269

    加入青,末,,醋大豆入味,醋大豆做法http://icook.tw/recipes/100269

  • 裝盤再撒點青蔥即可,維力炸醬不論是煎,拌,蒸是我料理的好搭檔

    裝盤再撒點青即可,維力炸醬不論是煎,拌,蒸是我料理的好搭檔

小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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1.五穀豆,可自行調配,我加了黑豆,紅豆,黃豆,花豆,燕麥粒,黑米,先泡一晚或6-8小時再蒸熟

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