「桂冠夏至涼拌」紅油芙蓉扇豆腐

2013/06/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用小黃瓜和紅蘿蔔擺出扇子形狀,
鋪上切片的芙蓉豆腐當扇面,淋上醬汁
成為一道色澤鮮明,香辣順口,入口即化的美味料理

食材

桂冠芙蓉豆腐 一塊
小黃瓜,紅蘿蔔 適量
醬汁
自製紅油 2小匙
醬油 2小匙
桂冠芙蓉豆腐醬汁 一包
蒜泥 適量
  • 1 黃瓜剖開後切薄片圍在盤子邊緣
  • 2 外圍擺上切片的紅蘿蔔
  • 3 小黃瓜皮(有點厚度)切成長條
  • 4 去皮小黃瓜切成薄片當中骨
  • 5 黃瓜皮切成細條狀
  • 6 紅蘿蔔切絲做扇墜須
  • 7 把芙蓉豆腐切片做扇面
  • 8 醬汁拌勻,(自制紅油做法:http://icook.tw/recipes/39838)
  • 9 淋在豆腐上
  • 10 就完成囉^^
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小撇步

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