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檸檬蛋糕【VICI懶人廚房】

檸檬蛋糕【VICI懶人廚房】

描述

春天就該來個微酸微甜的檸檬蛋糕,烤的熱熱檸檬蛋糕再淋上檸檬糖霜,微酸 微甜 微熱 微香 微綿 微微的感覺 真好~

詳細圖文說明:http://vici1717.pixnet.net/blog/post/60630355
VICI的懶人廚房粉絲團:http://www.facebook.com/VICI1717

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份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1 把奶油打成乳霜狀後,把細砂糖分三次加入,再用慢速打勻。接著把蛋加入後,打至融合進去

    1 把奶油打成乳霜狀後,把細砂糖分三次加入,再用慢速打勻。接著把蛋加入後,打至融合進去

  • 加入檸檬水與檸檬皮屑後拌勻後,再加入過篩的低粉後拌勻

    加入檸檬水與檸檬皮屑後拌勻後,再加入過篩的低粉後拌勻

  • 拌至光滑狀,即可倒入模裡,烤箱180度 30分即可

    拌至光滑狀,即可倒入模裡,烤箱180度 30分即可

  • 將烤好後的檸檬蛋糕脫模後,把檸檬糖霜淋一去即可

    將烤好後的檸檬蛋糕脫模後,把檸檬糖霜淋一去即可

  • 這種做法的蛋糕體裡頭吃起來比戚風札實,卻又沒有杯子蛋糕那麼厚實感。
吃起來有淡淡檸檬清香又不會很酸

    這種做法的蛋糕體裡頭吃起來比戚風札實,卻又沒有杯子蛋糕那麼厚實感。 吃起來有淡淡檸檬清香又不會很酸

小撇步

1 檸檬糖霜做法:http://vici1717.pixnet.net/blog/post/60229933
2 想要檸檬香氣夠重的話,就要用多一點檸檬皮屑,檸檬汁主要是增加酸度,皮屑才是香氣的主要來源喔
3 有任何問題,可以先至詳細圖文做法頁查看或是到粉絲團或www.vici77.com留言、查詢

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Vici 83 食譜 914 粉絲

用日常生活買得到的食材,用最懶、最簡單的方式來完成一餐。不管是正餐還是兒童便當,就連點心也一樣輕輕鬆鬆做。其實做菜輕鬆、自然就好,而且懶人做菜法也能漂當當個大菜出喔。 部落格:www.vici77.com VICI的懶人廚房粉絲團:http://www.facebook.com/VICI1717

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