濃郁紮實的布朗尼蛋糕【懶人也會做系列】


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跟著做

我自己做蛋糕最討厭的步驟就是蛋白打發跟麵粉過篩了,這款布朗尼真的超簡單,只需要把所有材料攪拌均勻放進烤箱,適合新手和跟我一樣懶惰又愛吃的你唷♥
部落格也有分享食譜唷~~歡迎來抗抗♥♥
http://swimmingfish2.pixnet.net/blog/post/91771907

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
55克
40克
40克
55克
一顆
15克(可省)
  • 1
    將巧克力和奶油隔水加熱至融化,並加入砂糖拌勻。
  • 2
    加入麵粉和可可粉(可省)拌勻。(若份量較大建議麵粉分2~3次加入)
  • 3
    加入生蛋拌勻,再拌入巧克力豆豆。
  • 4
    烤箱預熱5分鐘,160度全火烤30分鐘。
小撇步

1. 隔水加熱可用微波爐取代,但建議用小火,要小心巧克力會焦掉。
2.巧克力豆豆可視個人口味用核桃、果乾之類的取代。
3.烤30分鐘口感會比較紮實,若喜歡較濕潤,有點生巧克力口感的話可少烤個5分鐘。
4.烤完後不要立刻打開烤箱,溫差會使蛋糕表面裂開,建議靜置大約5~10分鐘再拿出來。

2016/04/16 發表 8,896 瀏覽
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討論共 1 則

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請問這是幾寸蛋糕模?

3 years ago

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