梅子雞【大古鐵器-健康好鍋】

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夏日最適合來碗梅子雞湯,用梅子帶出回甘的湯頭,微微酸甜不需過多的調味,非常的清爽解膩唷!!
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份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

Q梅 10顆
雞肉 300g
薑片 3片
少許
  • 1 備料
  • 2 雞肉川燙洗淨放鍋中加入冷水至7分滿。
  • 3 加入Q梅5顆及薑片
  • 4 蓋上鍋蓋中小火煮30分鐘。
  • 5 用大古鐵器-雙耳火鍋來燉湯,保温效果佳,把原汁原味都鎖在湯裡,30分鐘就很入味了!
  • 6 再加入Q梅5顆、梅汁2大匙並放入高麗菜,煮到高麗菜軟化後加入少許的塩調味即可,這樣原味又健康的梅子雞湯就簡單完成囉!
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2015/04/28 發表 7,490 瀏覽

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