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蒜味奶油嫩雞排【大古鐵器-健康好鍋】

蒜味奶油嫩雞排【大古鐵器-健康好鍋】

描述

燒至入味的雞肉,透著奶油及蒜末迷人香氣,淋些醬汁在白飯上,可以讓人連吃好幾碗~^^

食材

大古健康好鍋- 湯鍋
  • 1個
調味料

步驟

  • 雞腿排洗淨切大塊,灑上少許鹽(材料外),抓馬醃20分鐘(使肉質更紮實)

    雞腿排洗淨切大塊,灑上少許鹽(材料外),抓馬醃20分鐘(使肉質更紮實)

  • 中火熱鍋,放入奶油融化後,擺入雞肉(皮朝下)及蒜末

    中火熱鍋,放入奶油融化後,擺入雞肉(皮朝下)及

  • 雞肉煎至由紅轉白,底部金黃即可翻面

    雞肉煎至由紅轉白,底部金黃即可翻面

  • 倒入[調味料],大火煮滾後改轉小火,蓋上鍋蓋悶燒30分鐘即完成料理。

    倒入調味料,大火煮滾後改轉小火,蓋上鍋蓋悶燒30分鐘即完成料理。

  • ps.其間有打開鍋蓋,將雞肉翻面2次 (以利上色均勻)

    ps.其間有打開鍋蓋,將雞肉翻面2次 (以利上色均勻)

小撇步

1.大古鐵器的湯鍋屬於比較萬用的鍋具 ,可以用來煎煮炒都沒問題。
2.台灣人的安心食器,烹調食材堅持原味又健康!
大古鐵器http://taku-art.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/takuironware?fref=ts

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  • Jie Wang Hawkins
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