73 道使用「Q梅」的食譜
洛神軟Q梅
洛神軟Q梅 戚小媽

洛神梅子相得益彰最迷人的滋味

食材:醃製好的q梅、醃製好的洛神蜜餞、麥芽糖還有醃製q梅的水

  • 5 說讚
梅香蒜味滷雞腿
梅香蒜味滷雞腿 🎀幸福小絮小廚房🐯

簡單好做 美味又下飯 只要前一晚先醃好 第二天即可輕鬆料理上桌

食材:雞腿(全聯買的)、醬油(視個人鹹淡可調整)、蒜頭去皮、醬油、糖、蠔油、米酒、味醂、胡椒粉、梅子(我用自醃的Q梅)、蜂蜜、梅汁、水

  • 55 說讚
梅汁肋骨時蔬義大利麵
梅汁肋骨時蔬義大利麵 Yao

西餐創意料理

食材:義大利麵、豬肋排、米酒、青椒、羅勒葉、紅椒、鹽/胡椒、黃椒、青花菜、玉米筍、秋葵、洋蔥、蒜頭、Q梅、Q梅汁

  • 8 說讚
夏日小菜同樂會-梅香漬小黃瓜
夏日小菜同樂會-梅香漬小黃瓜 ching

簡單製作小黃瓜涼拌菜,不會很難,善用Q梅漬汁來漬泡小黃瓜醋片,單純咀嚼就能嘗到梅子的香氣,冰涼脆口的小黃瓜,就是能滿足你夏天想要吃點...

食材:小黃瓜、鹽巴、Q梅漬汁

  • 84 說讚
素食可吃─會涮嘴的梅香蕃茄果乾
素食可吃─會涮嘴的梅香蕃茄果乾 ching

食材:牛蕃茄、Q梅湯汁(可有可無)、梅子粉

  • 50 說讚
一鍋到底─梅香醬燒三杯雞
一鍋到底─梅香醬燒三杯雞 ching

在這夏季的時候,善用蜜漬的Q梅汁來做料理,那酸甜的風味,以三杯雞的作法替代麻油,雞腿肉Q彈外皮和鮮美多汁的肉塊,咀嚼後梅子的香氣在嘴...

食材:大雞腿、Q梅汁、薑、水、醬油、橄欖油

  • 75 說讚
梅汁佃煮白鯧魚
梅汁佃煮白鯧魚 chun手作料理食堂

及時陪伴母親不失孝意,祝天下母親節快樂!利用自己醃鳳梨Q梅當作破把子加入醬油佃煮好吃小白鯧魚,好吃梅味鳳梨!吃梅子時後,也是梅雨季來...

食材:小白鯧魚、鳳梨Q梅、白砂糖、源釀醬油

  • 15 說讚
無油料理─乾煎梅香豬排
無油料理─乾煎梅香豬排 ching

食材:豬三層肉、Q梅漬汁、鹽巴、水、青葱、白芝麻

  • 111 說讚
地雷水果變美味─梅香芭樂
地雷水果變美味─梅香芭樂 ching

買水果最怕去買到地雷水果,不但口感差讓人食不下嚥,丟掉更是覺得心疼食材浪費,來個小動作處理一下,就能讓地蕾水果變美味。加了Q梅的漬汁...

食材:芭樂、鹽、砂糖、Q梅漬汁

  • 78 說讚
幸福小甜點─梅漬蕃茄
幸福小甜點─梅漬蕃茄 ching

梅漬蕃茄簡單做,嘗來卻特別美味,因為Q梅的香氣能夠被小蕃茄吸收,鹹香中帶著微微的甜和酸,嘗來就讓人覺得幸福,自己做,美味更是好滋味。...

食材:小蕃茄、Q梅(含漬汁)、砂糖

  • 81 說讚
  • 1 跟著做
炸豆皮捲佐梅子
炸豆皮捲佐梅子 主婦食堂

食材:炸豆包(或捲起來的豆皮)、紅蘿蔔絲、Q梅及梅汁、太白粉水或蓮藕粉水(勾芡用)、太白粉水或蓮藕粉水、綠主張Q梅及梅汁、香菜、鹽

  • 20 說讚
涼拌梅子小黃瓜
涼拌梅子小黃瓜 QA廚藝學院

涼拌好滋味,加點梅子更開胃。

食材:小黃瓜、Q梅、梅汁、蜂蜜(可省略)、蒜頭、鹽

  • 456 說讚
  • 3 跟著做
養生甜品─梅香漬牛蕃茄
養生甜品─梅香漬牛蕃茄 ching

食材:牛蕃茄、冷開水、冰塊、Q梅(含汁液)

  • 34 說讚
Q梅蠔油梅干悶苦瓜
Q梅蠔油梅干悶苦瓜 Kitty 的「俋」想手作料理

夏天就是瓜類的盛產期 今天上市場 苦瓜一條10元 好親民的價格 悶熱的天氣吃不下正餐來點可以降降火氣的苦瓜 Q梅的口感加上梅干香氣...

食材:苦瓜、梅干、蒜頭、Q梅、辣椒、蠔油、砂糖(二砂)

  • 63 說讚
夜市美食─一口夾心梅蕃茄
夜市美食─一口夾心梅蕃茄 ching

小蕃茄酸酸甜甜的滋味加上Q梅肉鹹香,這一口夾心梅蕃茄可是秒殺水果聖品,不用花你多少時間,卻可以讓品嘗的人一口接著一口塞進嘴裡,更重要...

食材:小蕃茄、Q梅

  • 32 說讚
佃煮梅香牛蒡
佃煮梅香牛蒡 ching

營養成份相當高的牛蒡很適用用佃煮的方式,讓醬汁入味,嘗起來就會脆口而鹹香味十足,搭配Q梅來佃煮,香氣更是一絕,一次佃煮放冰箱冷藏,就...

食材:牛蒡、白醋、水-浸泡用、橄欖油、砂糖、醬油、黑醋、水-佃煮用、Q梅(含湯汁)、白芝麻

  • 88 說讚
Q梅芭樂
Q梅芭樂 林子翔

夏日涼爽零嘴!酸~甜~乾

食材:芭樂、檸檬、鹽、Q梅

  • 85 說讚
  • 1 跟著做
Q梅茶凍(簡易版)
Q梅茶凍(簡易版) Cinderella 亂cook

夏天來杯自製的清爽Q梅茶凍, 微酸微甜的Q梅, 加上淡淡的茉莉花茶香, 真是不輸外面的喔!

食材:市售茶凍粉、話梅、Q梅、水

  • 268 說讚

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