全麥蔓越莓貝果

603 留言 0
9 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Thumb b893dbf18d14bda3

低糖少油的輕食選擇

份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

全麥麵粉 100g
高筋麵粉 ˇ300g
砂糖 20g
植物油 30g
速發酵母 4g
5g
220g
  • 1 所有粉狀倒入攪拌盆,並加入植物油
  • 2 把水慢慢加入,直到麵團成光滑狀,可視情況增減水量
  • 3 把麵團均分為每個120g的小麵團。整圓後收口朝下,蓋上保鮮膜等待25分
  • 4 包進喜歡的餡料,如蔓越莓、葡萄乾、起司⋯⋯等,並搓成長條兩邊接合,再蓋上保鮮膜35分
  • 5 準備半鍋水,加入一匙砂糖,水滾後轉中小火,再把貝果放入,正反面燙30秒
  • 6 全部燙好後,放入預熱200度的烤箱,烤15~20分
  • 7
贊助
2015/04/27 發表 1.1 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 9 人跟著做

看全部照片

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣