蘆筍培根卷
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綠蘆筍與培根超對味好吃又好看的料理。
份量
2
人份
食材
綠蘆筍
數支
培根
6片
-
1蘆筍削皮切段（比培根寬度再長一些） -
2水滾加少許塩巴放入蘆筍，燙熟但不要太軟（大約2～3分鐘）撈起沖冷水。
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3將數根蘆筍放在培根上捲起來。
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4放入平底鍋用中小火煎到每一面金黃即可。
小撇步
如果用不沾鍋煎不用再放油，因為培根會出很多油，下鍋時捲起的開口那面先煎，肉會縮起黏住就不會散開了。