蘆筍培根卷


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綠蘆筍與培根超對味好吃又好看的料理。

份量
2 人份
食材
數支
6片
  • 1
    蘆筍削皮切段(比培根寬度再長一些)
  • 2
    水滾加少許塩巴放入蘆筍,燙熟但不要太軟(大約2~3分鐘)撈起沖冷水。
  • 3
    將數根蘆筍放在培根上捲起來。
  • 4
    放入平底鍋用中小火煎到每一面金黃即可。
小撇步

如果用不沾鍋煎不用再放油,因為培根會出很多油,下鍋時捲起的開口那面先煎,肉會縮起黏住就不會散開了。

2015/04/26 發表 5,142 瀏覽
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