日式親子丼飯親子丼飯其實時就是滑蛋雞肉飯，油嫩嫩的雞腿、香甜的洋蔥，配上醬油、味醂、米酒與蛋汁，自己在家也能輕鬆快速地製作，料多實在又美味！

日式親子丼飯

Name: 日式親子丼飯 by D&J
Cuisine: 日式
Ingredients: 雞腿排 1塊; 蛋 2顆; 白飯 1碗; 洋蔥 1/3顆; 蒜末 1T; 醬油 3T; 味醂 2T; 米酒 1T; 白芝麻(可省) 適量; 海苔絲（可省） 適量

D&J

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親子丼飯其實時就是滑蛋雞肉飯，油嫩嫩的雞腿、香甜的洋蔥，配上醬油、味醂、米酒與蛋汁，自己在家也能輕鬆快速地製作，料多實在又美味！

熱量

食材

1塊

2顆

1碗

1/3顆

適量

適量

1
加一點油，大火炒洋蔥、接著加入蒜末
2
同鍋放入醬油、味醂、米酒
3
同鍋，放入切塊的雞腿排，並蓋上鍋蓋，將雞腿排煮熟
4
最後步驟將蛋汁淋一半上去，等到熟的差不多之後，在淋另一半上去，在滾一下下就可以放入盛有白飯的碗中嘍
5
延伸閱讀：牛肉丼飯、日式咖哩飯..... http://dandjslife.pixnet.net/blog/category/4734364
6
謝謝觀賞

小撇步

基本上，醬油、味醂、米酒的比例是3:2:1，如果覺得過鹹，可加一點水進去

2015/04/26 發表 1.0 萬瀏覽

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