日式親子丼飯

D&J
D&J
95 食譜 714 粉絲

親子丼飯其實時就是滑蛋雞肉飯,油嫩嫩的雞腿、香甜的洋蔥,配上醬油、味醂、米酒與蛋汁,自己在家也能輕鬆快速地製作,料多實在又美味!

食材

1塊
2顆
1碗
1/3顆
1T
3T
2T
1T
  • 加一點油,大火炒洋蔥、接著加入蒜末

    加一點油,大火炒洋蔥、接著加入蒜末

  • 同鍋放入醬油、味醂、米酒

    同鍋放入醬油、味醂、米酒

  • 同鍋,放入切塊的雞腿排,並蓋上鍋蓋,將雞腿排煮熟

    同鍋,放入切塊的雞腿排,並蓋上鍋蓋,將雞腿排煮熟

  • 最後步驟將蛋汁淋一半上去,等到熟的差不多之後,在淋另一半上去,在滾一下下就可以放入盛有白飯的碗中嘍

    最後步驟將蛋汁淋一半上去,等到熟的差不多之後,在淋另一半上去,在滾一下下就可以放入盛有白飯的碗中嘍

  • 延伸閱讀:牛肉丼飯、日式咖哩飯.....
http://dandjslife.pixnet.net/blog/category/4734364

    延伸閱讀:牛肉丼飯、日式咖哩飯..... http://dandjslife.pixnet.net/blog/category/4734364

  • 謝謝觀賞

    謝謝觀賞

小撇步

基本上,醬油、味醂、米酒的比例是3:2:1,如果覺得過鹹,可加一點水進去

1.1 萬 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
D&J
D&J
95 食譜 714 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

水餃 紅豆湯 馬鈴薯燉肉 新餐肉 鳳梨 發糕 石斑魚 刈包 燉牛肉 紅燒肉 雞胸肉 牛排 滴雞精 蒜頭雞 米餅 豬腳 櫻花蝦 桂圓紅棗茶 香菇雞湯 壽喜燒 蘿蔔糕 米糕 泡菜鍋 東坡肉 羊肉爐 潤餅 植物肉 鮭魚 回鍋肉 新豬肉 薑母鴨 鹽水雞 紅燒獅子頭 鴨賞 鳳梨蝦球 蒜頭雞湯 砂鍋魚頭 滷味 鱸魚 紅燒牛肉 梅干扣肉 麻油雞 蝦子 糖醋魚 雪q餅 滷豬腳 糖醋排骨 部隊鍋 脆皮燒肉 梅子酒