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日式親子丼飯

日式親子丼飯

描述

親子丼飯其實時就是滑蛋雞肉飯,油嫩嫩的雞腿、香甜的洋蔥,配上醬油、味醂、米酒與蛋汁,自己在家也能輕鬆快速地製作,料多實在又美味!

602 說讚

食材

步驟

  • 加一點油,大火炒洋蔥、接著加入蒜末

    加一點油,大火炒洋蔥、接著加入

  • 同鍋放入醬油、味醂、米酒

    同鍋放入醬油、味醂、米酒

  • 同鍋,放入切塊的雞腿排,並蓋上鍋蓋,將雞腿排煮熟

    同鍋,放入切塊的雞腿排,並蓋上鍋蓋,將雞腿排煮熟

  • 最後步驟將蛋汁淋一半上去,等到熟的差不多之後,在淋另一半上去,在滾一下下就可以放入盛有白飯的碗中嘍

    最後步驟將蛋汁淋一半上去,等到熟的差不多之後,在淋另一半上去,在滾一下下就可以放入盛有白飯的碗中嘍

  • 延伸閱讀:牛肉丼飯、日式咖哩飯.....
http://dandjslife.pixnet.net/blog/category/4734364

    延伸閱讀:牛肉丼飯、日式咖哩飯..... http://dandjslife.pixnet.net/blog/category/4734364

  • 謝謝觀賞

    謝謝觀賞

小撇步

基本上,醬油、味醂、米酒的比例是3:2:1,如果覺得過鹹,可加一點水進去

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D&J 95 食譜 798 粉絲

J所有的料理都是用一個電磁爐和十人份的大同電鍋完成的喔!

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