蔬菜絞肉餅 - 十分鐘微波爐料理


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絞肉加上紅、黃椒、小黃瓜,用微波爐用保鮮膜捲成肉捲,微波8分鐘放涼15分鐘,配上簡單的沾醬,就是一道菜餚了,簡單又省時。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
豬絞肉
1000公克
洋蔥
半顆
紅椒
1/4個
黃椒
1/4個
1匙
雞蛋
1顆
2小匙
白胡椒粉
1大匙
2大匙
蕃茄醬
1大匙
黃芥末醬
1大匙
醬油
1小匙
  • 1
    食材
  • 2
    洋蔥切碎末,加入油拌勻,蓋上保鮮膜微波1分半放涼備用
  • 3
    小黃瓜、紅、黃椒切5公分左右條狀備用
  • 4
    絞肉加入鹽、白胡椒粉、雞蛋拌勻
  • 5
    再加入洋蔥拌勻
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  • 6
    準備兩張大張保鮮膜,將1/3的絞肉餡鋪在保鮮膜上;再將3排在肉餡上
  • 7
    再鋪上一層絞肉及蔬菜;最後再鋪上絞肉
  • 8
    將保鮮膜捲成長條狀,並用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞
  • 9
    以微波爐微波4分鐘;翻面再微波四分鐘取出放涼15分鐘
  • 10
    去除保鮮膜切片盛盤
  • 11
    水、蕃茄醬、黃芥末醬及醬油拌勻當作配用的調味醬
2015/04/25 發表 8,218 瀏覽
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