筍香地瓜粥+蒜泥白肉(1鍋2菜)

64 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

用一個電鍋,同時完成兩道菜,再炒一盤綜合時蔬,就是營養均衡的一餐!

用天然竹筍豬肉高湯燉煮的粥,暖胃又暖心。竹筍的甘甜沁入五花肉裡,帶著淡雅竹筍香氣的五花肉,沾上蒜泥醬油,真是太美味啦!

● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

食材

筍香地瓜粥
冷凍熟竹筍 5條
地瓜 2條
薑黃藜麥飯 2碗
蒜泥白肉
五花肉 1條(半斤)
蒜頭 2瓣
醬油 1大匙 1大匙
  • 1 取出「10人份電鍋內鍋」,放入薑黃藜麥飯和去皮切塊地瓜。
  • 2 竹筍切塊,放入果汁機,加水,打成汁。
  • 3 將竹筍汁倒進內鍋,放入五花肉,加水至內鍋八分滿處。
  • 4 置入電鍋,外鍋放2杯水,燉煮1小時。
  • 5 電鍋在跳舞時,製作蒜泥醬油:取出小碟子,磨進蒜泥,倒入醬油即可。
  • 6 電鍋跳起後,取出五花肉(用筷子輕叉,即可取出),切片。
  • 7 蒜泥白肉完成。
  • 8 筍香地瓜粥也完成了。
  • 9 用一個電鍋,同時完成兩道菜,簡單、健康又美味,好棒棒~
贊助

小撇步

◎ 冷凍飯分裝保存好方便:平常煮飯時,姊習慣多煮一些,因為將飯煮熟放涼後,用保鮮袋分裝好(一團為一人份),放冰箱冷凍保存,這樣子不論是平時要帶便當、上班前做早餐、下班後要煮飯或煮粥都很方便。
◎ 延伸閱讀 https://goo.gl/tzOUe8
● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

2016/10/11 發表 1,560 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問薑黃黎麥飯去那買

4 個月前
user_avatar
作者回應

小芝晚安,薑黃黎麥飯是我自己煮的哦,食譜在這裡,請參考看看 https://goo.gl/8KAtXD

4 個月前