抹茶栗子大理石麵包[松下變頻製麵包機]
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描述
自己手揉麵團很難做出大理石的紋路，這次使用 Panasonic變頻製麵包機 SD-BMT1000T，內建就有這個功能耶！大理石的製程跟其他的麵包機不同，不需要烘焙好後再拿出來做加工，而且以前的麵包機若是直接將抹茶粉丟入，會讓麵包整片都是抹茶色，無法形成大理石紋路！此款變頻製麵包機，變頻功能可以做出很接近手揉的麵糰，讓麵包更加鬆軟有彈性喔！加入抹茶和栗子變成超對味的日式麵包，和外面賣的一樣好吃唷♡
份量
4
人份
時間
180
分鐘
食材
步驟
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使用Panasonic變頻製麵包機 SD-BMT1000T
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高筋麵粉過篩放入製麵包機的麵包容器中，再依序放入糖、鹽、奶粉、奶油、水
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把酵母放入酵母容器裡
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選擇品項 14大理石紋麵包，總時間 4小時，69分鐘後會先發出嗶嗶聲提醒放入抹茶糊
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製作抹茶糊：抹茶粉＋糖＋水攪拌成糊狀
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栗子切丁備用
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69分鐘後發出嗶嗶聲，把麵團拿出來，包入栗子丁
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先把抹茶糊放入麵包容器底部，再放入麵團
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按下開始鍵，讓製麵包機繼續未完成的行程
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總時間４小時，香噴噴的大理石抹茶栗子麵包就完成囉！
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切開剖面看看，是不是很難相信製麵包機也能烤出這樣美麗的大理石紋路，而且一樣好吃喲！！
小撇步
1. 食譜中的量匙為都是以製麵包機內附贈的量勺為單位喔！
2. Panasonic料理職人秀，教你如何利用 Panasonic變頻製麵包機輕鬆變出大師級麵包，更多職人麵包料理請至»http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking2015/安夏の手作人妻食堂FB:
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