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黃小怡
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韓式炸醬燒肉『維力炸醬』

韓式炸醬燒肉『維力炸醬』

描述

這是一道很下飯的料理,簡單又方便,只要將食材跟醬汁混合就能輕鬆上桌。
維力炸醬的味道很香濃,與其他調味料相混合,更有多層次的味道。因為口感濃郁,所以多吃好幾碗白飯。喜歡辣味的人可以選用辣味噌或是加辣椒,另外起鍋前加點泡菜拌炒一下也是很不錯的選擇。

195 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備所有食材。肉片切成片條狀。洋蔥切小塊。蒜頭切成末。

    準備所有食材。肉片切成片條狀。洋蔥切小塊。頭切成末。

  • 將所有調味料放進碗中攪拌均勻。

    將所有調味料放進碗中攪拌均勻。

  • 將肉片、洋蔥、蔥花、蒜末以及紅蘿蔔放進調好的醬汁中,用筷子攪拌均勻即可,放置約10-15分鐘。

    將肉片、洋蔥花、末以及紅蘿蔔放進調好的醬汁中,用筷子攪拌均勻即可,放置約10-15分鐘。

  • 起油鍋,將醃好的食材拌炒至熟透,湯汁縮到快乾即可起鍋。

    起油鍋,將醃好的食材拌炒至熟透,湯汁縮到快乾即可起鍋。

  • 料理完成

    料理完成

小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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