炒年糕
食材
年糕
適量
綠蘆筍
適量
紅蘿蔔
適量
鮮香菇
2朵
黑木耳
適量
肉絲
少許
蒜頭
3粒
調味料
辣豆瓣醬
1大匙
蠔油
1茶匙
鮮味炒手
4分之一茶匙
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1 綠竹筍切成3斷先汆燙備用.紅蘿蔔.黑木耳鮮香菇切好備用
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2 蒜頭爆香加入肉絲.紅蘿蔔鮮香菇和黑木耳炒熟再將調味料下鍋炒勻
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3 將年糕下鍋加少許水稍微悶煮最後加入綠竹筍大火收乾醬汁即可
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