炒年糕

2015/04/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

年糕 適量
綠蘆筍 適量
紅蘿蔔 適量
鮮香菇 2朵
黑木耳 適量
肉絲 少許
蒜頭 3粒
調味料
辣豆瓣醬 1大匙
蠔油 1茶匙
鮮味炒手 4分之一茶匙
  • 1 綠竹筍切成3斷先汆燙備用.紅蘿蔔.黑木耳鮮香菇切好備用
  • 2 蒜頭爆香加入肉絲.紅蘿蔔鮮香菇和黑木耳炒熟再將調味料下鍋炒勻
  • 3 將年糕下鍋加少許水稍微悶煮最後加入綠竹筍大火收乾醬汁即可
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所以年糕不用先燙過之類的,直接抄就很容易熟了嗎?

一年前