全部分類 家常食材 牛肉 (1,866) 牛肉蓋飯 分享傳送傳送列印 天邊的家 113 食譜 226 粉絲 追蹤 101 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 買了一條板腱肉，去除掉的筋膜用來做小滷菜，兩條肉塊當牛排使用，旁邊修出來的瘦肉就拿來當牛肉蓋飯，一點都沒有浪費材料。 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitche 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 洋蔥 2顆 青花菜 一顆 袖珍菇 300克 牛肉 600克 1 準備好材料 2 青花菜用水川燙，水中加入一些油跟鹽巴，這樣才會有味道。 3 洋蔥小火慢炒，慢炒出甜味變軟，大火容易燒焦。 4 牛肉下鍋炒到七分熟度，加入袖珍菇，加入調味料胡椒、鹽巴、蠔油。 5 好吃又美味的牛肉蓋飯很快速的完成了。 小撇步 青花菜另外用水川燙備用，顏色會很漂亮又清脆，洋蔥炒軟後甜度會增加，所以洋蔥小火慢炒不能急。 2015/04/23 發表 4,938 瀏覽
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