蜜汁烤雞腿♪♪ 小烤箱料理~

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蜜汁烤雞腿算是很百搭的料理!周末烤一盤搭配冰啤酒看部電影就超棒!另外當做主餐和便當的配菜也很不錯~

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/04/cook_11.html
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食材

棒棒腿 一盒 (5-6支)
醬油 大約50cc
蜂蜜(甜度可以自行調整) 3 -5大匙
清酒 (用米酒也可以) 2大匙
芝麻 適量
  • 1 把醬油/蜂蜜/清酒混合均勻
  • 2 將雞腿放入醬料中醃30分鐘。醃的時間可以加長~也可以放在保鮮盒裡放冰箱一夜。
  • 3 醃過的雞腿放入烤箱中以200度C烤到熟(大約20-30分鐘)~表皮有點焦糖色微脆的感覺即可!烤的過程中大約10分鐘將雞腿換個面再刷層醬料會更香~要確定雞腿熟了沒,可以用筷子或竹籤戳戳看。如果抽出來的時候完全沒沾黏的話就代表雞腿已經烤好囉!
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小撇步

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2015/04/23 發表 1.8 萬 瀏覽

有 3 人跟著做

討論共 2 則

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請問,是最後烤完再灑上芝麻?還是灑上芝麻進去烤?
我家沒芝麻,所以之前都少這味,不過依照您分享的方式做,同事都覺得很好吃,因此想要再提升。

2 個月前
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作者回應

嗨你好~我是買烤好的芝麻,雞肉烤熟後再灑的~ 因為芝麻蠻容易焦掉,先灑再烤會太焦喔~

2 個月前
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你好我今天烤了你提供的時間
請問雞腿拿出來後會跑出血水是正常的嗎?但是筷子戳的過去😲

2 個月前
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作者回應

嗨你好~~~ 有血水的話可能是裡面還沒全熟~~~ 如果雞腿筆較大隻的話 可能需要烤久一點喔~

2 個月前