快速上桌!!吮指蜜汁烤雞腿三招搞定

食材
雞腿(中)
600g(4支)
蜂蜜
少許
熟白芝麻
適量
﹝醃料﹞薑片
5片
﹝醃料﹞青蔥
2支(切段)
﹝醃料﹞蒜頭
5瓣(切末)
﹝醃料﹞醬油
3大匙
﹝醃料﹞細砂
1大匙
﹝醃料﹞香油
少許
﹝醃料﹞米酒
1大匙
﹝醃料﹞蕃茄醬
1大匙
﹝醃料﹞五香粉
少許
﹝醃料﹞蠔油
1小匙
  • 1
    雞腿洗淨瀝乾,加入所有醃料一起拌勻,醃漬約2小時備用。
  • 2
    將作法1的雞腿從醃醬中取出,排放在烤盤上移入已預熱的烤箱中,以200℃烤約10分鐘,接著取出均勻刷上一層醃醬,翻面繼續放入烤箱中,烤約10分鐘再取出,趁熱刷上蜂蜜後再入爐略烤至上色即可。※蜂蜜是使用龍眼蜜,雞腿正反兩面共刷2次
  • 3
    食用時可依個人喜好撒上適量芝麻增加風味。※可添加至蜂蜜內一起烘烤
2012/08/12 發表 6.7 萬 瀏覽
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蜂蜜上色要烤多久?

a year ago
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預熱要預熱多久?多少度?

6 years ago
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預熱要預熱多久?多少度?

6 years ago