香噴噴蜜汁烤雞腿
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香噴噴烤雞腿迎接美好的週末～～不僅很下飯，也可以搭配沙拉、麵包一起享用歐 :)
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食材
去骨棒棒腿
6隻
醬油
40cc
米酒
2T
黑胡椒粉
適量
紅椒粉
適量
辣椒粉
適量
麻油
1T
蜂蜜
2T
鹽
1/2t
蔥
1支
薑
1小塊
蒜
3瓣
-
1將雞腿洗淨瀝乾備用。 -
2蔥、薑、蒜切適當大小（切末切片皆可）與雞腿混合均勻。
-
3倒入其他醃料，攪拌混合均勻。放入冰箱冷藏至隔夜。
-
4烤箱預熱220度。烤盤鋪上一層錫箔紙，放置烤箱下層，用於接烤雞滴下來的油方便事後清洗。
-
5將醃製後的雞腿皮朝上放置鐵架上，雞腿表面刷上一層蜂蜜，放進烤箱烘烤10分鐘。
-
6取出烤盤，將雞腿翻面，再刷上一層蜂蜜，放進烤箱以180度烘烤5-7分鐘。
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7再翻回皮朝上，烘烤5-7分鐘至金黃微焦即可。
小撇步
調味僅供參考，請依照個人喜好自行調整甜鹹度～
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