梅花豬肉炒蘑菇

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以前對蘑菇退避三舍,一來可能長期處在蘑菇的生長環境中,二來是阿母的不變烹煮方式,現在客、主觀條件都不一様了,反倒覺得蘑菇料理是多變的,是可以慢慢接受而愛上的!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/278763364

食材

梅花豬肉 100g
蘑菇 1盒
紅蘿蔔 1小段
蘆筍 1把
米酒 1小匙
酌量
黑胡椒粉 酌量
玉米粉 少許
  • 1 作法:梅花豬肉切片,米酒、塩略醃, 抓少許玉米煎熟(肉不必取出)
  • 2 蒜末爆香,炒熟蘑菇、紅蘿蔔、蘆筍
  • 3 塩、黑胡椒粉調味
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2015/04/23 發表 2,891 瀏覽

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