奇亞籽石花菜冬瓜茶凍❤!!!

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Chia seeds Agar Wax Gourd Jelly-奇亞籽石花菜冬瓜茶凍❤!!!

這是簡單ㄉ甜品. 飯後來一碗奇亞籽石花菜冬瓜茶凍,可依喜好加入少許牛奶品嘗更佳!!在任何各式派對聚餐,很受歡迎的!

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

1800 ml
冬瓜茶塊 80 g
石花菜 20 g
奇亞籽 適量
  • 1準備材料
  • 2將天然的石花菜稱重洗好後備用 (若沒有石花菜可使用洋菜粉替代)
  • 3我是使用 2 quarts 的鍋子, 將 1800 ml 水滾開
  • 4將冬瓜茶塊放入
  • 5攪拌均勻熱溶
  • 6等水滾後,用過濾網放置洗好的石花菜, 架跨於鍋上, 約煮 10-15 分 中 (也可將石花菜直接水煮,再過濾皆可)
  • 7煮到石花菜,沒有澎澎得樣子, 如照片
  • 8將濾網石花菜離鍋
  • 9放入適量的 Chia seeds-奇亞籽
  • 10攪拌均勻
  • 11就完成簡單的 Chia seeds-奇亞籽冬瓜茶石花菜
  • 12等候待涼
  • 13待凉後,放入冷藏
  • 14冷藏至完全凝固便可.可依喜好加入少許牛奶品嘗更佳!!
  • 15是冰冰涼涼夏日清涼消暑或飯後的最佳甜點 Chia seeds Agar Wax Gourd Jelly-奇亞籽石花菜冬瓜茶凍❤!!!
  • 16Bon Appétit & Enjoy!!!
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小撇步

*延申可做:Lemon Passion Fruit Agar Jelly-百香果檸檬石花凍:https://icook.tw/recipes/114253
*延申可做:Watermelon Chia seeds Agar Jelly-夏日消暑奇亞籽石花菜西瓜凍:https://icook.tw/recipes/119504

2015/04/23 發表 4,477 瀏覽

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