蒜苗鹹豬肉炒豆干

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蒜苗料理之四, 蒜苗鹹豬肉炒豆干

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

蔥苗 4根
豆干 4片
鹹豬肉 300g
醬油 1/2小匙
辣椒 1根
  • 1蒜苗洗淨斜切成段, 辣椒去籽, 豆干、鹹豬肉切片備用
  • 2起油鍋放不需放油將鹹豬肉煎至二面金黃, 同鍋再放少許油及半小匙醬油稍微煎一下豆干
  • 3豆干煎好不需起鍋, 直接放入辣椒、蒜苗拌炒, 再加少許水、鹹豬肉拌炒至蒜苗熟了即可起鍋
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2015/04/21 發表 2,977 瀏覽

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