『維力炸醬』古早味炒米粉

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很喜歡吃媽媽的古早味炒米粉, 剛好有新的《維力》炸醬罐, 所以想來試試看用炸醬罐來炒米粉會不會也有新的火花? 果然好香啊~

維力炸醬真的是媽媽烹調的好幫手，讓食材更加美味，餐餐都色香味俱全。那熟悉的味道是道地的家鄉口味啊~
太棒了~大家快來試試看吧~

份量4人份烹調時間30分鐘

維力炸醬 2 大匙

市售米粉一包

高麗菜 1/4顆

紅蘿蔔半條

生香菇 3-4朵

鴻喜菇一包

黑木耳少許

肉絲適量

芹菜少許

1 主要使用《維力》炸醬罐拌‧炸醬拌麵 / 生麵煮熟後，加入適量的維力炸醬，加入新鮮的蔬菜即成美味的乾拌麵。沾‧火鍋沾醬 / 火鍋、水餃美味的良拌--維力炸醬。炒‧烹調調味 / 在炒菜料理加入一匙維力炸醬，可增加菜餚色、香、味。滷‧滷製提味 / 滷製各式滷味食材加入適量炸醬，讓食材更甘甜美味。
2 備齊所有食材~ 『維力炸醬』2大匙 / 市售米粉一包 /高麗菜 1/4顆 / 紅蘿蔔半條 /生香菇3-4朵/鴻喜菇一包 / 黑木耳少許肉絲/ 芹菜少許/ 青花椰菜少許 ..
3 所有食材先洗淨~ 高麗菜洗淨切好, 紅蘿蔔切絲 , 香菇泡水後洗淨瀝乾, 切條狀, 鴻喜菇洗淨切除蒂頭, 剝小瓣 / 米粉泡軟瀝乾水份備用~
4 起油鍋~爆香香菇, 黑木耳~
5 接著放入高麗菜與紅蘿蔔絲，鴻喜菇並均勻拌炒。
6 加入維力炸醬2匙~ 少許醬油入味~
7 將鍋中的材料都攪拌均勻~
8 再放入米粉拌炒均勻~並加入半杯水，稍微攪拌，蓋上鍋蓋悶5分鐘~
9 香噴噴的古早味炒米粉就完成了~
10 小朋友開心上菜了~ 好香啊~
11 「醬」心獨具　好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎，維力炸醬食譜大募集！ http://campaign.pr.icook.com.tw/weilih