『維力炸醬』古早味炒米粉

Name: 『維力炸醬』古早味炒米粉 by Julia Wu
Total time: 30 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 維力炸醬 2 大匙; 市售米粉 一包; 高麗菜 1/4顆; 紅蘿蔔 半條; 生香菇 3-4朵; 鴻喜菇 一包; 黑木耳 少許; 肉絲 適量; 芹菜 少許

Julia Wu

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限12字

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很喜歡吃媽媽的古早味炒米粉, 剛好有新的《維力》炸醬罐, 所以想來試試看用炸醬罐來炒米粉會不會也有新的火花? 果然好香啊~

維力炸醬真的是媽媽烹調的好幫手，讓食材更加美味，餐餐都色香味俱全。那熟悉的味道是道地的家鄉口味啊~
太棒了~大家快來試試看吧~

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

2 大匙

一包

1/4顆

半條

3-4朵

一包

少許

適量

少許

1
主要使用《維力》炸醬罐拌‧炸醬拌麵 / 生麵煮熟後，加入適量的維力炸醬，加入新鮮的蔬菜即成美味的乾拌麵。沾‧火鍋沾醬 / 火鍋、水餃美味的良拌--維力炸醬。炒‧烹調調味 / 在炒菜料理加入一匙維力炸醬，可增加菜餚色、香、味。滷‧滷製提味 / 滷製各式滷味食材加入適量炸醬，讓食材更甘甜美味。
2
備齊所有食材~ 『維力炸醬』2大匙 / 市售米粉一包 /高麗菜 1/4顆 / 紅蘿蔔半條 /生香菇3-4朵/鴻喜菇一包 / 黑木耳少許肉絲/ 芹菜少許/ 青花椰菜少許 ..
3
所有食材先洗淨~ 高麗菜洗淨切好, 紅蘿蔔切絲 , 香菇泡水後洗淨瀝乾, 切條狀, 鴻喜菇洗淨切除蒂頭, 剝小瓣 / 米粉泡軟瀝乾水份備用~
4
起油鍋~爆香香菇, 黑木耳~
5
接著放入高麗菜與紅蘿蔔絲，鴻喜菇並均勻拌炒。
6
加入維力炸醬2匙~ 少許醬油入味~
7
將鍋中的材料都攪拌均勻~
8
再放入米粉拌炒均勻~並加入半杯水，稍微攪拌，蓋上鍋蓋悶5分鐘~
9
香噴噴的古早味炒米粉就完成了~
10
小朋友開心上菜了~ 好香啊~
11
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