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香草檸檬雞肉沙拉

香草檸檬雞肉沙拉

描述

這是一道清爽又健康的料理
雞胸肉拌上香草檸檬醬好開胃
而雞胸肉所含的脂肪少還有豐富蛋白質,
一點也不用擔心攝取過多熱量噢!!!

有任何問題都歡迎一起來討論~
https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

226 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將香草泡水沖洗乾淨,檸檬皮利用磨皮器取下備用

    先將香草泡水沖洗乾淨,檸檬皮利用磨皮器取下備用

  • 將洋蔥、蒜頭、乾辣椒切小塊和香草一起放入食物調理機中(或是果汁機)攪碎,然後加入橄欖油、檸檬汁攪拌均勻即成香草醬(香草醬置於乾淨容器中冷藏保存約可保存一週)

    洋蔥頭、乾辣椒切小塊和香草一起放入食物調理機中(或是果汁機)攪碎,然後加入橄欖油、檸檬汁攪拌均勻即成香草醬(香草醬置於乾淨容器中冷藏保存約可保存一週)

  • 取一鍋子加入水、鹽、米酒、薑片、雞胸肉...水煮5分鐘後再泡著5~8分鐘再取出即可(而利用這樣的煮法雞胸肉一點也不會柴噢!!)

    取一鍋子加入水、鹽、米酒、片、雞胸肉...水煮5分鐘後再泡著5~8分鐘再取出即可(而利用這樣的煮法雞胸肉一點也不會柴噢!!)

  • 雞胸肉取出放涼後切成方塊狀,可加入喜歡的蔬菜水果,在拌上一大匙的香草檸檬醬就完成了

小撇步

香草檸檬醬不只搭配雞肉,用來醃魚類再烹調也很美味~

歡迎來逛逛~
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