香草檸檬雞肉沙拉

222 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這是一道清爽又健康的料理
雞胸肉拌上香草檸檬醬好開胃
而雞胸肉所含的脂肪少還有豐富蛋白質,
一點也不用擔心攝取過多熱量噢!!!

有任何問題都歡迎一起來討論~
https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

新鮮巴西利(捲葉) 150g
新鮮巴西利(平葉) 150g
薄盒葉 40g
檸檬(皮&汁) 1/2顆
大蒜 2瓣
洋蔥 1/4顆
乾辣椒 一片
橄欖油 1/2杯
黑楜椒 適量
適量
3片
米酒 適量
雞胸肉 一片
  • 1先將香草泡水沖洗乾淨,檸檬皮利用磨皮器取下備用
  • 2將洋蔥、蒜頭、乾辣椒切小塊和香草一起放入食物調理機中(或是果汁機)攪碎,然後加入橄欖油、檸檬汁攪拌均勻即成香草醬(香草醬置於乾淨容器中冷藏保存約可保存一週)
  • 3取一鍋子加入水、鹽、米酒、薑片、雞胸肉...水煮5分鐘後再泡著5~8分鐘再取出即可(而利用這樣的煮法雞胸肉一點也不會柴噢!!)
  • 4雞胸肉取出放涼後切成方塊狀,可加入喜歡的蔬菜水果,在拌上一大匙的香草檸檬醬就完成了
贊助

小撇步

香草檸檬醬不只搭配雞肉,用來醃魚類再烹調也很美味~

歡迎來逛逛~
https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

2015/04/20 發表 5,180 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣