雞肉薑絲木耳香腸
食材
鳳梨
1／2個
雞胸肉
1／2片
薑
1塊
蔥
1支
木耳
1大片
杏鮑菇
1支
辣椒
酌量
塩
1匙
玉米粉
1匙
糖
酌量
香油
酌量
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1 鳳梨切小片塩抓軟（出水）， 雞胸肉切片，浸泡鳳梨水（軟化肉質） -
2 雞肉抓一層薄薄玉米粉、炒熟
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3 薑、杏鮑菇、木耳
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4 鳯梨炒入味
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5 蔥、辣椒、糖（鳳梨甜、可省略）調味
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6 少許香油提味
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