雞肉薑絲木耳香腸

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如果鳯梨口感不是很好、可以把它炒成菜,利用鳳梨酵素軟化肉質,雞胸肉即軟香好吃!

http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/278248327

食材
鳳梨
1/2個
雞胸肉
1/2片
1塊
1支
木耳
1大片
杏鮑菇
1支
辣椒
酌量
1匙
玉米粉
1匙
酌量
香油
酌量
  • 1
    鳳梨切小片塩抓軟(出水), 雞胸肉切片,浸泡鳳梨水(軟化肉質)
  • 2
    雞肉抓一層薄薄玉米粉、炒熟
  • 3
    薑、杏鮑菇、木耳
  • 4
    鳯梨炒入味
  • 5
    蔥、辣椒、糖(鳳梨甜、可省略)調味
  • 6
    少許香油提味
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2015/04/20 發表 1,417 瀏覽
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