青椒味增豬肉燒

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有時候夏天吃膩了涼拌菜可以試試這道只要先把醬調好五分鐘就可以上菜的日式快炒喔!味增的香氣會把青椒本身的甜味帶出,和洋蔥豬肉一起炒,連不敢吃青椒的人都會想要吃吃看呢~而且很下飯,是很適合夏天的快速料理喔!

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

青椒 1顆
洋蔥 半顆
豬肉 約10小片
味增 1匙
醬油 2匙
1匙
1匙
  • 1先把味增 水 醬油 糖放入碗中拌勻. 之後把切好的洋蔥和豬肉一起拌炒,我會在這個階段把豬肉煎炒到有點金黃色這樣豬肉會更好吃也更容易入味
  • 2放入青椒後和豬肉和洋蔥一起拌炒大約1分鐘
  • 3之後放入事先調好的醬汁,滾開後稍微收乾即可
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小撇步

把所有的食材都切成一樣大小不管視覺上或熟成度好都會比較好喔~

2015/04/20 發表 7,880 瀏覽

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討論共 1 則

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我好喜歡妳的食譜,健康又很容易上手,謝謝分享。

1 年前