酸辣涼拌海鮮麵[統一麵創意料理]


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從小吃到大的統一麵鮮蝦風味麵,也能簡單做出變化料理,只要清燙海鮮調好醬汁就能輕鬆的享受泰式風味,清爽零油煙、酸辣好開胃!
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
醬汁
2大匙
1~2大匙
2小匙
2大匙
1小把
1~2支
  • 1
    備齊主材料。將辣椒及香菜切末、花枝切圈、蛤蜊吐沙、小蕃茄切半。
  • 2
    醬汁調成一碗。
  • 3
    花枝圈、蝦仁及蛤蜊燙熟備用。
  • 4
    滾水中放入統一麵鮮蝦風味麵及調味醬包、調味粉包,滾煮撈起備用。
  • 5
    將燙熟的海鮮及小蕃茄鋪在麵上。
  • 6
    淋上醬汁拌勻就可開動。也可以如照片般把麵捲起擺盤,海鮮鋪在兩側,看起來就像餐廳賣的唷!
小撇步

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※本篇食譜與統一麵合作※

魚露是鹹度的來源,和檸檬汁、糖都可依個人的口味增減添加。

2015/05/15 發表 5,098 瀏覽
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