紅燒紅目鰱【澎湖野生水產】


豆豆
224 食譜 130 粉絲
106 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

魚含豐富的Omega-3脂肪酸(脂肪酸EPA和DHA、鈣、維生素B群(消除疲勞)、維生素D(幫助鈣質吸收)、維生素E等營養素。
-----------
辣椒,薑:溫中,散寒。
--------
大蒜能提高免疫力,提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力,搗碎後生吃有助於心臟健康。
------------
青蔥:促進食慾、消除疲勞、殺菌防癌。

份量
5 人份
時間
15 分鐘
食材
2尾,6顆
3根,4片,1小根
全部少許,2張
  • 1
    先紅目鰱洗淨,再把一些食材備料:薑切片、青蔥切段、蒜頭、辣椒斜切,
  • 2
    把紅目鰱用紙擦乾,把塩巴抹在魚上,倒入橄欖油,再放入紅目鰱,先轉中火,再轉小火,再放入蒜頭、薑片、辣椒、醬油、水、米酒少許,要去腥,大約煮個5-8分鐘看魚有沒有熟,好了大約放入青蔥,即可上桌。
小撇步

(1)青蔥要最後放,太早放會濫掉。
(2)魚要記得要從中火轉小火,且加水,不要讓魚燒乾
----------------
豆豆愛的料理-澎湖野生水產
https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts

得意的一天料理學堂:https://http://www.sfworldwide.com/kitchen/

2015/04/19 發表 4,873 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
豆豆
224 食譜 130 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多紅目鰱的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芭樂鮑魚獅王洗碗精芒果棉花糖南瓜濃湯3M真空保鮮盒壽司鑄鐵鍋奇異果冰淇淋水果秋葵蛋捲Bosch廚師機馬卡龍舒肥機火龍果飛利浦IH電子鍋微波爐紅豆減肥餐壽喜燒拉麵便當迷迭香早午餐燒肉披薩臭豆腐虎牌電子鍋牛肉麵泡麵水波爐洛神花史雲生雞湯蜂蜜滷味普格義大利麵醬奇亞籽鳳梨酥檸檬WMF快力鍋素食百香果涼拌小黃瓜芋頭土豆枸杞鳳梨

紅燒紅目鰱【澎湖野生水產】 魚含豐富的Omega-3脂肪酸(脂肪酸EPA和DHA、鈣、維生素B群(消除疲勞)、維生素D(幫助鈣質吸收)、維生素E等營養素。 ----------- 辣...