味噌黃豆絞肉蒸


阿泡
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咀嚼絞肉時,鹹香軟嫩還吃的到黃豆的脆喔!是很下飯的一道

份量
5 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
調味料
10g-15g
15g-20g
10g
少許
少許
少許
食材
450g
30g
  • 1
    洋蔥切碎、泡水膨脹後的黃豆跟絞肉混合,倒入調味料攪拌均勻,並使絞肉塑型固定,靜置2小時。
  • 2
    放入電鍋外圍放1碗水,等候跳起即可。
小撇步

黃豆要先泡水到膨脹,口感才不會太硬。
也可以更換其他配料,讓口感更豐富,也不會讓絞肉的油膩弄滿嘴。

2015/04/19 發表 2,446 瀏覽
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