鑲玉白肉


Irene的美西灶腳
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[Irene的美西灶腳] 其實就是蒜泥白肉,肉片與小黃瓜片一起捲起來就像一朵小花,視覺和味覺效果都兼顧了!

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https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

一條
3顆蒜頭
3茶匙
1茶匙
1茶匙
幾滴
  • 滾水裡加些米酒,川燙火鍋豬五花肉片,肉熟後撈起

  • 準備小黃瓜薄片,取法可以參考小撇步裡我的影片連結;將肉片與小黃瓜薄片疊在一起捲起來

  • 蒜蓉醬:將蒜泥、醬油、蠔油、香油、白醋混合後充分攪拌

  • 將蒜蓉醬淋在肉捲上,完成

小撇步

取小黃瓜薄片的方法可以參考我的影片

https://www.facebook.com/ireneinlosangeles/videos/vb.1521704041432725/1535610760042053/?type=2&theater

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