百菇雞湯
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
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1將菇類洗淨撕開，芹菜洗淨切碎丁，雞腿肉切塊，以上備用。
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2將水加入薑片、芹菜、菇類、鹽和雞腿肉煮至雞肉熟即可關火。 -
3依個人喜好添加白胡椒粉和香油即可，可加也可不加。
小撇步
1.菇類可以個人喜好選3~5種添加，不一定要跟食譜上的完全一樣，另外白胡椒粉和香油不添加也沒關係，原味喝起來會比較鮮甜，加白胡椒粉和香油味道比較豐富，可依個人喜好搭配。
2.薑片去腥，芹菜增加香氣，如不喜歡芹菜的人可不添加，也可換成蔥段。
3.雞腿肉也可以改成豬肉片。
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