鳳梨果醬
描述
這樣的天然...在夏天加入冰,或做成冰棒都好吃,做果醬一點都不難
步驟
-
-
放5小時～1個晚上後⋯加入檸檬汁，開中火，滾後關小火
-
煮到不太會回流，關火裝瓶，倒著放，這樣就會真空(裝之前瓶子煮過消毒,在用烤箱200度烤3~5分鐘讓裡面沒有水分,這樣果醬才不會容易壞掉)
-
放涼後...放回正面,放入冰箱冷藏
小撇步
鳳梨比較甜，所以糖須比草莓醬的少，或是用的鳳梨比較酸就可以多加一些糖，所以比較甜的水果，只用水果重量的3分1糖而已
https://icook.tw/recipes/109635可以用自做果醬在做點蛋糕
