鳳梨果醬

描述
這樣的天然...在夏天加入冰,或做成冰棒都好吃,做果醬一點都不難
步驟
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放5小時~1個晚上後⋯加入檸檬汁,開中火,滾後關小火
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煮到不太會回流,關火裝瓶,倒著放,這樣就會真空(裝之前瓶子煮過消毒,在用烤箱200度烤3~5分鐘讓裡面沒有水分,這樣果醬才不會容易壞掉)
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放涼後...放回正面,放入冰箱冷藏
小撇步
鳳梨比較甜,所以糖須比草莓醬的少,或是用的鳳梨比較酸就可以多加一些糖,所以比較甜的水果,只用水果重量的3分1糖而已
https://icook.tw/recipes/109635可以用自做果醬在做點蛋糕