DYLANAMA ♥ 什錦炒麵
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材料豐富又美味的自製炒麵。加入洋蔥更加鮮甜了！
時間
30
分鐘
食材
油麵
ㄧ斤
蝦仁
半盒（ㄧ般超市盒裝）
魷魚
半盒
梅花肉
1/3盒
柳松菇
ㄧ小包
洋蔥
ㄧ個
大蒜
八粒
蔥白
兩支
薑
六片
調味
醬油
三大匙
蠔油
兩大匙
烏醋
ㄧ大匙
米酒
ㄧ大匙
麻油
少許
白胡椒粉
少許
-
1蝦仁用鹽洗淨，魷魚燙過切塊，菇燙熟備用。 洋蔥切絲，肉片切絲(直接使用肉絲也ok) 薑切絲，蔥蒜切末備用。
-
2油麵川燙撈起備用。
-
3熱鍋放三大匙油炒香洋蔥蒜末至軟，加入肉絲，薑絲，蝦仁，魷魚拌炒。（這時鍋邊下醬油＆酒）
-
4加入油麵，菇，蠔油拌炒。起鍋前加入蔥末＆淋上麻油烏醋和少許胡椒粉即可。