DYLANAMA ♥ 什錦炒麵


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材料豐富又美味的自製炒麵。加入洋蔥更加鮮甜了!

時間
30 分鐘
食材
油麵
ㄧ斤
蝦仁
半盒(ㄧ般超市盒裝)
魷魚
半盒
梅花肉
1/3盒
柳松菇
ㄧ小包
洋蔥
ㄧ個
大蒜
八粒
蔥白
兩支
六片
調味
醬油
三大匙
蠔油
兩大匙
烏醋
ㄧ大匙
米酒
ㄧ大匙
麻油
少許
白胡椒粉
少許
  • 1
    蝦仁用鹽洗淨,魷魚燙過切塊,菇燙熟備用。 洋蔥切絲,肉片切絲(直接使用肉絲也ok) 薑切絲,蔥蒜切末備用。
  • 2
    油麵川燙撈起備用。
  • 3
    熱鍋放三大匙油炒香洋蔥蒜末至軟,加入肉絲,薑絲,蝦仁,魷魚拌炒。(這時鍋邊下醬油&酒)
  • 4
    加入油麵,菇,蠔油拌炒。起鍋前加入蔥末&淋上麻油烏醋和少許胡椒粉即可。
2015/04/17 發表 2,348 瀏覽
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