豬肉片蛋炒飯

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其實炒飯本來就是隨便炒,所以食材當然也隨自己的意來做添加。

份量2人份

食材

市售火鍋豬肉片 一盒
白飯 2碗
2顆
洋蔥 1顆
高麗菜 1/6顆
香菇 2朵
紅蘿蔔 1/3條
調味料
醬油 2茶匙
鹽巴 適量
雞粉 適量
黑胡椒 適量
  • 1將洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、香菇切絲備用,蛋2顆打散備用。 (高麗菜要洗過哦)
  • 2將洋蔥、豬肉片先下鍋炒半熟,再加入剩下的蔬菜(紅蘿蔔、高麗菜、香菇)炒熟。
  • 3加入打散的蛋翻炒
  • 4倒入白飯、調味料後大火翻炒
  • 5翻炒均勻後即可盛盤上桌囉~~
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小撇步

白飯建議使用隔夜飯,比較容易有粒粒分明的感覺。

2015/04/15 發表 3,599 瀏覽

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