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其實炒飯本來就是隨便炒,所以食材當然也隨自己的意來做添加。

份量
2 人份
食材
市售火鍋豬肉片
一盒
白飯
2碗
2顆
洋蔥
1顆
高麗菜
1/6顆
香菇
2朵
紅蘿蔔
1/3條
調味料
醬油
2茶匙
鹽巴
適量
雞粉
適量
黑胡椒
適量
  • 1
    將洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、香菇切絲備用,蛋2顆打散備用。 (高麗菜要洗過哦)
  • 2
    將洋蔥、豬肉片先下鍋炒半熟,再加入剩下的蔬菜(紅蘿蔔、高麗菜、香菇)炒熟。
  • 3
    加入打散的蛋翻炒
  • 4
    倒入白飯、調味料後大火翻炒
  • 5
    翻炒均勻後即可盛盤上桌囉~~
小撇步

白飯建議使用隔夜飯,比較容易有粒粒分明的感覺。

2015/04/15 發表 4,086 瀏覽
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