清脆優格小餅乾（無蛋無奶油配方)
描述
無蛋、無奶油、且加進健康風味的餅乾，利用包鮮膜包覆來塑形，既簡單也快速，適合對蛋或奶過敏的朋友，也適合追求低熱量的朋友～～
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熱量
食材
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200g
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60g
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1小撮
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80g
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40g
步驟
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將低筋麵粉、糖、鹽粉放入一大碗中並和勻，再依序將葡萄籽油及優格倒入用刮刀拌至均勻即可
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將步驟1的麵團略捏速成長條狀，再用保鮮膜包覆起來，塑成正方或長方的長條狀～小技巧：不論正方或長方狀，都是四個面，所以只要將麵團均勻用力的在桌面上敲打四面即可。
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將步驟2麵團放進冷凍庫30min 至略定型。取出切片厚度約0.5cm，放進預熱150度西烤箱烤25min
小撇步
亦可將切片好的麵團（步驟3），四周滾上一圈赤砂糖，烤出來又是不同的風味～
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Elena
Amy Yang
IrIs廚房仙境
昀
